Empaste bovino: claves para hacer la diferencia

Empaste bovino: claves para hacer la diferencia

Vigilancia constante, prácticas preventivas y un buen manejo de la alimentación y del rodeo son fundamentales para controlarlo. Recomendaciones para evitar mermas en la producción de carne y leche. La salida del invierno y entrada en la primavera trae un rebrote rápido de las pasturas con contenido de fibra muy bajo, condición que predispone el empaste. Esta situación, genera trastornos digestivos en los bovinos y representan pérdidas económicas tanto por una disminución en la producción –de leche y carne– como por la muerte del animal. “El beneficio de elaborar un plan de acción basado en manejo es que tiene muy bajo costo y alto impacto, sobre todo, cuando el productor y su equipo de trabajo planifican con anticipación la manera de prevenirlo con la estrategia más adaptable a su sistema”, Este momento del año requiere una atención especial en la dieta del ganado. El empaste es una alteración digestiva caracterizada por la distensión del rumen como consecuencia de la acumulación de gas proveniente de la fermentación del alimento. Esto se produce por el  efecto que la alimentación a base de leguminosas con alto contenido de proteínas e hidratos de carbono como son la alfalfa, el trébol blanco y rojo, provoca al formar espuma en el rumen que es difícil de eliminar por eructación. “Esto produce un aumento progresivo de la presión intraruminal que provoca, en los casos más leves, una disminución del consumo de materia seca y, en los casos graves, puede provocar la muerte del animal por asfixia”. El empaste se produce por la alimentación a base de leguminosas con alto contenido de proteínas e hidratos de carbono...
Hipomagnesemia. Tiempo de prevención

Hipomagnesemia. Tiempo de prevención

En época de pariciones es imprescindible prevenir la hipomagnesemia en los rumiantes. La hipomagnesemia (tetania de los pastos, mal de los avenales) es un desorden metabólico de los rumiantes, que ocurre en regiones templadas, con clima frío y húmedo y en sistemas de producción que basan la alimentación del ganado en el pasto. Esta enfermedad fue diagnosticada por primera vez durante los años 60 en el sudeste bonaerense y posee un índice de mortandad del 4 al 5% en los rodeos afectados. Es una enfermedad de la producción, ya que afecta a vacas que están gestando o con un ternero al pie. Estos son momentos críticos para la demanda de magnesio, y como el animal no tiene capacidad para movilizarlo de sus reservas de hueso, es necesario suministrarlo todos los días con la dieta. “Es fundamental que durante el último tercio de gestación, que es cuando la vaca requiere la mayor cantidad de magnesio para finalizar con la formación y crecimiento del feto, y hasta el pico de lactación, que es cuando va a perder una gran cantidad de magnesio por leche,  nos aseguremos que está recibiendo la suplementación de magnesio adecuada” La importancia del control en los animales ya que uno piensa que cuanto más gorda la vaca mejor, y la realidad es que cuanto más gorda está más magnesio necesita. En esta época del año es cuando los pastos menos magnesio tienen. Es por esto que, como medidas de manejo, hay que tener en cuenta que el animal no debe llegar con exceso de peso al momento de la parición. Siempre es preferible efectuar una restricción programada...
Suplementación: el grano de trigo dejó de ser un riesgo en la dieta

Suplementación: el grano de trigo dejó de ser un riesgo en la dieta

  La acidosis generada por altas cantidades de trigo en la ración se puede evitar si se cumple una etapa de acostumbramiento En la Argentina, como en otros países, la suplementación energética es sinónimo del empleo de grano de maíz. Sin embargo, en muchas oportunidades existen otros granos como el de trigo que por motivos de precio, factores comerciales, calidad proteica, problemas en panificación como el nivel de gluten o peso hectolítrico por el tamaño del grano, no se pueden comercializar en forma adecuada. El análisis económico de este tipo de planteo productivo estará sujeto al precio del mercado de trigo que, por un motivo u otro, no recibe el precio lleno. Por todo ello, es casi imposible establecer un precio de referencia para este tipo de grano. De algo estamos seguros, que con ganancias de peso por arriba de 1 kg diario, el resultado económico casi siempre será beneficioso al productor ganadero que lo vaya a utilizar. Si bien hay motivos suficientes para utilizar el trigo o, al menos, evaluar su empleo como un posible suplemento energético, existen muchos temores de tener problemas de empacho o acidosis con los riesgos de mortandad. Estos peligros son confirmados por muchos estudios que no aconsejan el empleo de dicho grano, especialmente en altos niveles (a voluntad) con bovinos de carne o leche porque sus almidones tienen alta degradación o digestión ruminal. Esto provoca un rápido descenso de la acidez ruminal (acidosis o empacho) con peligro de muerte súbita. Sin embargo, si se realiza un adecuado período de acostumbramiento, de 15 días como mínimo, previo al suministro de este grano “a voluntad”,...
Tétanos

Tétanos

AGENTE CAUSAL: Clostridium tetani PRESENTACIÓN: Generalmente ante maniobras quirúrgicas y heridas punzantes. CATEGORÍAS AFECTADAS: Todas FUENTE DE INFECCIÓN: Contacto de heridas con heces, polvo, instrumental u otros objetos contaminados. INCUBACIÓN: 1 a 3 semanas SIGNOS CLÍNICOS: Rigidez muscular – Timpanismo – Protrusión del tercer párpado – Hiperreflexia – Opistótonos HALLAZGOS DE NECROPSIA: No hay MUESTRAS A REMITIR: Tejido de áreas correspondientes a heridas en recipiente estéril y refrigerado. TRATAMIENTO: En los casos muy tempranos, el tratamiento con penicilina a muy altas dosis suele ser exitoso, acompañado de terapia local en el sitio de infección. Los animales tratados necesitan estar en lugares tranquilos, sin ruidos y en la oscuridad. PREVENCIÓN: Existen vacunas que permiten la prevención de esta enfermedad. Son sumamente importantes las medidas de higiene que se implementen al realizar maniobras de cirugía, desinfectando el material y el área quirúrgica. Se puede emplear antitoxina, que ejercerá un tiempo de protección cercano a los 21 días. ZOONOSIS: El tétanos es una enfermedad zoonótica, que puede transmitirse al hombre.   Guillermo Cledou M.V. Para Cicloneo |...
Uso de Sales Aniónicas en el preparto de la Vaca lechera

Uso de Sales Aniónicas en el preparto de la Vaca lechera

El preparto en la vaca lechera es el período comprendido entre los últimos 20 días de la gestación y el nacimiento del ternero. En estas tres semanas ocurren gran parte del crecimiento final del ternero, la recomposición de la glándula mamaría y la adecuación del metabolismo del calcio para afrontar la gran movilización de este mineral que ocurrirá al momento del parto, con la bajada del calostro. La no adecuación del metabolismo del calcio, puede provocar en animales de alta producción la aparición de lo que se conoce como Paresia Puerperal o Vaca Caída, que ocurre dentro de las 48 horas del parto y es más común en vacas con varios partos. La sintomatología incluye incoordinación e inestabilidad al caminar, la caída y la permanecen en decúbito esternal, en ocasiones con la cabeza orientada hacia su flanco (autoauscultación). Se observa apatía y los músculos están flácidos. Si los animales afectados no son tratados rápidamente pasan a un estado comatoso en decúbito lateral y mueren. La temperatura corporal asciende en las fases iníciales, motivo por el cual la enfermedad también es conocida como “Fiebre de la leche”, pero al poco de iniciado el cuadro se observa un marcado descenso de la temperatura. La causa de esta deficiencia aguda de calcio se debe a la desincronización entre los mecanismos fisiológicos responsables de la movilización de calcio óseo y de absorción del calcio dietario con la altísima demanda repentina que significa la bajada del calostro. Dichos mecanismos son altamente eficientes para mantener el aporte de calcio a la leche durante toda la lactancia, incluido el pico de la misma, pero pueden fallar...
Técnicas apropiadas para descongelación e inseminación.

Técnicas apropiadas para descongelación e inseminación.

Instrucciones paso a paso sobre cómo descongelar e inseminar con semen convencional. Descongelación Lávese las manos, asegurar un espacio de trabajo limpio y mantener la unidad de descongelamiento cerca del tanque de semen al momento de manipularlo. Compruebe que el agua de la unidad de descongelación esté limpia y mantenga una temperatura entre 36 y 38ºC. Utilice pinzas sólo para tomar el semen de la canastilla, ya que el contacto directo de las manos puede impactar la calidad del semen descongelado. Mantenga la canastilla por debajo de la línea de descongelación dentro del tanque para evitar la descongelación parcial del semen que seguirá dentro del mismo. Utilizando las pinzas, remueva rápidamente no más de 2 pajuelas del goblet y póngalo dentro del baño descongelador por 45 segundos. Entibie el equipo de manejo de semen incluyendo los aplicadores, si no cuenta con un calentador automático, manualmente frote un poco a llegar a una temperatura cercana a los 35 ºC. Seque la pajilla descongelada suavemente con una toalla de papel limpia, las gotas de agua pueden dañar o matar a los espermatozoides. Cargue su aplicador de IA con la pajuela de semen y coloque un chemisse limpio y nuevo utilizando el método estándar. El semen se debe utilizar para inseminar a más tardar 5 minutos después de la descongelación del semen. Inseminación Insemine en un ambiente sin corrientes de aire y relativamente limpio. Insemine aproximadamente de 8 a 12 hrs después de haber observado el estro (regla am/pm). Los programas de IA de una vez al día, no son propicios para obtener resultados óptimos. El uso de sincronización del estro e...
Complejo respiratorio bovino

Complejo respiratorio bovino

Las bronconeumonías o neumonías propiamente dichas, actualmente agrupadas y designadas como complejo respiratorio bovino (CRB), ocupan el primer lugar en cuanto a pérdidas económicas por causas sanitarias en sistemas de engorde bovino a corral. El impacto económico ocasionado por esta entidad patológica es muchas veces subestimado. Si se consideran aspectos como la disminución de la calidad de esa futura res, los tratamientos con antibióticos, la muerte de animales, el aumento de la mano de obra y la prolongación del período de engorde, justifican esas pérdidas que pueden llegar a ser importantes. El CRB es un proceso de etiología multifactorial en los que se encuentran involucrados factores predisponentes como el medio ambiente (temperatura, humedad, etc.), el manejo (hacinamiento, nutrición, tropas de diferente origen), cuerpos extraños (alimento pulverulento y polvillo ambiental), agentes primarios virales (inmunosupresores), elementos tóxicos (3 Metilindol-3 MI) y agentes secundarios (bacterias) que ocasionan el efecto patógeno. Dentro de los virales podemos hallar el virus de la rinotraqueitis infecciosa bovina, (IBR), diarrea viral bovina (DVB), parainfluenza 3 (PI3) y virus sincitial respiratorio bovino (VSRB). Como agente predisponente de efecto tóxico citamos al compuesto químico 3 MI que se forma a partir de la metabolización del aminoácido L-triptofano a nivel ruminal.  Entre los agentes bacterianos podemos mencionar a Mannhemia haemolytica, Pasteurella multocida y al Histophilus somni. También Arcanobacterium pyogenes se encuentra frecuentemente involucrado en el mismo y últimamente fue identificado al Mycoplasma bovis como causante de neumonía granulomatosa en engordes a corral de la Pampa Húmeda (Margineda y col, 2013). Como hallazgo de necropsia podemos observar consolidaciones, adherencias, pleuritis, fibrosis y abscesos. Por otro lado el compuesto químico 3 MI,...
La Rabia Paresiante

La Rabia Paresiante

La rabia paresiante es una enfermedad viral contagiosa, aguda y mortal, que produce lesiones en el sistema nervioso. Son susceptibles todas las especies animales de sangre caliente y el hombre. Se transmite a través de la mordedura de los vampiros infectados. Estos se alimentan de sangre, muerden a los bovinos, equinos y ovinos y a través de la saliva inoculan el virus rábico. La especie de murciélago hematófago es el Desmodus rotundus. Su área endémica abarca la totalidad de las provincias de Misiones, Chaco y Formosa y parte de las provincias de Salta, Jujuy, Tucumán, Catamarca, Santiago del Estero, Santa Fe y Corrientes. Los vampiros viven en colonias de 100 o más animales. Los refugios de estas colonias generalmente son casas abandonadas, galpones, alcantarillas, cuevas o troncos de árboles huecos. La cadena epidemiológica comienza cuando una comunidad de vampiros se contagia de rabia por la llegada de un vampiro enfermo de otra colonia. Estos se vuelven muy agresivos, se muerden entre ellos y se contagian la enfermedad. Durante el periodo de incubación, eliminan el virus por saliva (10 a 15 días antes de las manifestaciones clínicas). Estos murciélagos hematófagos infectados muerden a bovinos, ovinos, equinos, cerdos, generalmente en la tabla del cuello, cruz, la corona del casco, vulva y los infectan. El virus se encuentra en saliva, ojo, cerebro y médula y a través de heridas en contacto con estos órganos puede transmitir la infección. Algunos de los síntomas observados en el Bovino son, aislamiento, cambia su mugido, este es más ronco, luego presenta dificultad para caminar, debilidad en los miembros posteriores, presenta trastornos en la deglución y la...
Amenazas a los sistemas Intensivos

Amenazas a los sistemas Intensivos

Amenazas a los sistemas Intensivos La Infección por Histophilus somni (Haemophilus somnus) produce varios cuadros clínicos, pero podemos describir 2 síndromes como los más importantes para estos sistemas de producción intensivos: respiratorio y nervioso. Signos clínicos: Este agente ha sido aislado de diferentes cuadros de neumonías, produciendo lesiones como laringitis, traqueítis, y bronconeumonía con compromiso pleural. Los cuadros nerviosos subagudos se manifiestan con fiebre elevada (41 a 43°C), trastornos locomotores, parálisis, ceguera, depresión, convulsiones e hipersensibilidad. Este agente es capaz de producir daños en los endotelios vasculares produciendo meningoencefalitis tromboembólica (METE), miocarditis aguda con infarto de músculo cardíaco, debido a los émbolos en los vasos coronarios, lesiones en tráquea, laringe y pulmones. Los animales con esta sintomatología por lo general no se recuperan alcanzándose tasas de mortalidad del 100%. La infección por este agente esta descripta como causa de muerte súbita principalmente en establecimientos de engorde por la aparición de animales muertos sin sintomatología previa. El diagnóstico presuntivo se basa en los hallazgos de necropsia y en la sintomatología descripta previamente compatible a una infección a Histophilus somni en tanto que la confirmación se realiza mediante el aislamiento del patógeno por medio del cultivo en laboratorio. Tratamiento: En general responden bien a los tratamientos con antibióticos como oxitetraciclinas, penicilinas o la combinación de penicilina – estreptomicina. Prevención: la vacunación con bacterinas no previene la infección, pero sí podría atenuar la presentación de la enfermedad, que se logra con una doble vacunación con 15 a 20 días de intervalo al ingreso de los animales al sistema Guillermo Cledou M.V.  Para Cicloneo |...
Intoxicación con Sorgo

Intoxicación con Sorgo

Intoxicación con Sorgo El Sorgo (Sorghum sp.) pertenece al grupo de plantas que acumulan glucósidos cianogénicos, los que por hidrólisis enzimática (provocada por las bacterias ruminales) liberan ácidos cianhídrico (HCN) el cual a su vez causa “anoxia histotóxica a nivel tisular”, es decir inhibe la cadena respiratoria a celular (como consecuencia de esto el oxígeno que viaja unido a la hemoglobina no se libera, por lo tanto la célula carece del mismo para su metabolismo). Algunos factores tales como los rebrotes luego de las lluvias, las heladas, las plantas pisoteadas o pastoreadas, plantas jóvenes, la fertilización a base de nitratos, la aplicación de herbicidas tipo 2.4 D y suelos deficientes en fósforo aumentan el contenido de glicósidos cianogénicos en la planta. Por el contrario los forrajes ensilados contienen menor cantidad de los mismos por no estar en contacto con el aire. La toxicidad generada por el sorgo es sobreaguda a aguda dependiendo de la cantidad de glucósidos contenidos en la planta, de la cantidad de vegetal consumido, de la velocidad de consumo y de la cantidad de alimento contenido en el rumen previo a la ingestión de este tipo de plantas. Cuando la ingestión de glucósidos es moderada el organismo detoxifica el cianuro por un enzima hepática que adiciona azufre transformándolo en tiocinato que se elimina por el aire expirado. La dosis letal 50 es de 2 mg./Kg. de PV. El consumo prolongado de bajas dosis actúa como factor bociógeno. Signos clínicos: Disnea intensa, quejidos, convulsiones y decúbito. También se observa temblores musculares, respiración rápida, lagrimeo, salivación y caídas. Los ojos presentan exoftalmos, se ven brillosos y con midriasis....